【変化ますか？リサイクル】turning stones to bread

シンディ大学で小事件が発覚した。
学食の二八蕎麦（そば粉８に対し、小麦粉を２の割合で打った蕎麦）が、一年かけて三七蕎麦に変化していたのだ。

一体なぜそんなことが？

＊Q5 アシカさんのリサイクルです。

シンディ大学学食は、学食といえど、その本格的なこだわりのメニューで知られている。

そばの生地も手打ちにこだわり、毎日打っているが、やはり予算の都合上、前日の生地が余っている場合は、それを混ぜて打つこともある。

さて、そんなそばの生地は、８対２の二八そばだ。
しかし、蕎麦を打つときに打つ「打ち粉」は小麦粉である。
なので、前日からの生地には、当然、２割以上の小麦粉が含まれる。
それを新しい生地に混ぜていけば、だんだんと８対２より小麦粉の割合が多くなっていく。
そして、気付いたときには７対３になっているのであった。

さて、どのぐらい経ったらみんな割合が変化していることに気付くのだろう？