新・現代栄養学

物質Aがある。
Aは現代人が新たに摂取するようになった物質である。
Aの摂取量が極端に減ると、人々は別の栄養素を増やしてそれを補おうとする。
しかし、結局多くの人々がAを含むものを求めたがる。

Aとは何か？

フッ素樹脂

フライパンのフッ素樹脂コーティングが剥がれてくると、最初は油を増やしてなんとかしようとするが、なんやかんやで結局新しいフライパンを買ってしまう、というお話。
（補足）ポリテトラフルオロエチレン（テフロン®︎）は、デュポン社によって1938年（昭和13）に発明されました。