だし巻き卵の作り方

料理上手のとかげちゃんに、料理のコツを教えてもらうことになったやもり君。
まずは一緒にだし巻き卵を作ることにした。
「だし巻き卵は、卵をかき混ぜるときに『かえるの歌』を歌うのがポイントなの」
とかげちゃんは、なぜそんなことを言ったのだろう？

やもり「へーそうなんだ。じゃあ……かーえーるーのーうーたーがー♪」
とかげ「ちっがーう！」
やもり「え？　だって自分がそうしろって……」
とかげ「『なんで？』って思わないの？」
やもり「どういうこと？　だってそれがポイントなんでしょ？」
とかげ「いい？　料理のコツは、『何のためにその作業をするのか、理解すること』だよ！　なんで塩をかけるんだろう、なんで10分冷蔵庫に寝かせるんだろう、なんで先にオーブンを温めておくんだろう……そういう疑問をちゃんと持つことが大事なの。何のための作業かわかっていれば、材料や調味料がちょっと違ってもなんとかなるし、他の料理にも生かせるんだよ」
やもり「な、なるほど……じゃあなんで『かえるの歌』を歌うの？」
とかげ「やもり君がそれをちゃんと質問してくれるか、試しただけで、全然意味はありません！」

料理のコツは「何のためにその作業をするのか、理解すること」であると伝えるため。